वेल्स घूमने का सबसे अच्छा तरीका नहर की नाव से यात्रा करना है। अपनी यात्रा की योजना बनाने के लिए यहां कुछ सुझाव दिए गए हैं।

दक्षिण वेल्स में स्थित ब्रेकोन बीकॉन्स नेशनल पार्क में नाव यात्रा के दौरान अपने भाग्य को अपने हाथ में लेने देना सीखें।
नीना रग्गिएरो ट्रैवल + लीज़र की वरिष्ठ संपादकीय निदेशक और 'बी ए ट्रैवल राइटर' की सह-संस्थापक हैं, जो महत्वाकांक्षी यात्रा पत्रकारों के लिए एक ऑनलाइन पाठ्यक्रम है। वह न्यूयॉर्क की रहने वाली हैं और लॉस एंजिल्स में रहती हैं। उन्हें समुद्र तटों, आउटडोर रोमांच, अनूठे होटलों, अपने गोल्डन रिट्रीवर (@travelswithcali) के साथ पालतू जानवरों के अनुकूल यात्रा और इटली से जुड़ी हर चीज़ में विशेष रुचि है।
"धीमे चलो!" नहर के किनारे फुटपाथ से मेरे साथी एलेक्स ने चिल्लाकर कहा, जहाँ मैं तेज़ी से गाड़ी चला रहा था। उनके मधुर वेल्श लहजे और सधे हुए स्वर से उनकी आवाज़ में छिपी घबराहट मुश्किल से ही छिप पा रही थी।
इसके जवाब में, मैंने तुरंत गलत लीवर को आगे धकेल दिया, जिससे हमारी 45 फुट लंबी नाव पूरी गति से उस पुल की धातु की छत से टकरा गई जिसे एलेक्स ने अभी-अभी खोला था। सौभाग्य से, जहाज की पूरी गति लगभग चार मील प्रति घंटा थी। हालांकि, धातु से धातु टकराने की ज़ोरदार आवाज़ हुई, जिससे आसपास खड़े कुछ लोग रुक गए। ब्रिटेन में अमेरिकियों को गाड़ी चलाते देखने से बेहतर कुछ नहीं है।
“सच में… धीरे-धीरे,” एलेक्स ने दोहराया। मेरे बगल में बैठी मेरी गोल्डन रिट्रीवर काली किनारे की ओर ऐसे देख रही थी मानो वह जहाज छोड़कर भागने ही वाली हो।
दक्षिण वेल्स के ब्रेकोन बीकॉन्स नेशनल पार्क में तीन दिन की नहर यात्रा के दौरान हमने ल्लांगिनिड्डर गांव में कंट्री क्राफ्ट नैरोबोट्स से यह नाव किराए पर ली थी। एलेक्स लगभग 30 मील दूर पले-बढ़े थे और अक्सर अपने परिवार के साथ इस इलाके में मछली पकड़ने और छुट्टियां बिताने आते थे। हमारी नाव, कंट्री गर्ल, में चेकर्ड बेडशीट वाला एक किंग साइज बेड, एक पूरी तरह सुसज्जित रसोईघर, बैठक और भोजन क्षेत्र, शॉवर वाला बाथरूम और दो कैंप कुर्सियों के लिए पर्याप्त जगह वाला एक डेक था। आप इस पर बैठकर अपनी सुबह की कॉफी का आनंद ले सकते हैं, जबकि बत्तखें हमारे बगल में चप्पू चलाती रहती हैं।
हमारी 20 मील की वापसी यात्रा लानकिंडिर से ब्रेकोन शहर तक और वापस मोनमाउथशायर और ब्रेकोन नहर के किनारे-किनारे चलती है। हम ग्रामीण इलाकों, भेड़ों के चरागाहों और ब्रेकोन बीकन्स की लाल बलुआ पत्थर की चोटियों के बीच से गुजरते हैं, जिनसे पार्क का नाम पड़ा है। हमने नहर के किनारे स्थित पब के नक्शे का अनुसरण किया और रात के लिए लंगर डाला ताकि रात के खाने के बाद हम आसानी से नाव पर लौटकर ताश खेल सकें या अपनी हाउस बोट के आराम में सो सकें।
हमारे दिन आनंदमय एकांत में बीतते थे। हम घंटों पार्क के नज़ारों और आवाज़ों का आनंद लेते थे, कभी-कभी टहलने या पिकनिक के लिए रुक जाते थे।
नहर के ताले और कीचड़ भरे मैदानों के बाहर बारिश और तेज़ हवाओं वाले दिन के बाद, किसी गर्म पब से बेहतर सुकून का एहसास और कहीं नहीं हो सकता। गीले बालों, गंदे कपड़ों और गीले कुत्तों के साथ हम अक्सर रुकते थे और हर बार हमारा खुले दिल से स्वागत किया जाता था। पेंचली गाँव के रॉयल ओक होटल में रुकने के कुछ ही देर बाद हमें एक फ़ोन आया जिसमें बताया गया कि हमारी नाव अलग हो गई है और नहर के बीचोंबीच तैर रही है। एलेक्स बारिश में दौड़कर उसे लेने गया; आग के पास बैठकर ब्रेकॉन जिन (एक वेल्श स्पिरिट जो राष्ट्रीय उद्यान के पानी से बनाई जाती है) का एक गिलास पीने से मन को शांति मिल सकती है।
ब्रेकोन की अपनी यात्रा का जश्न हमने हॉप इन बीयर एंड जिन हाउस से मंगाई गई जिन की बोतल के साथ मनाया, जिसे रोज़मेरी की टहनियों, अंगूर के टुकड़ों और काली मिर्च के साथ परोसा गया था। उसी शाम हम ग्रोसफोर्ड की पहाड़ी की चोटी पर स्थित थ्री हॉर्सशूज़ गैस्ट्रोपब में रुके और पिछवाड़े के बगीचे में मछलियों के बीच बनी लकड़ी की झोपड़ी में लीक स्टू, पोर्क बेली और कॉर्निश मोंकफिश का आनंद लिया।
कुछ स्वयंसेवी रखवालों से बातचीत करने के अलावा, जिन्होंने एलेक्स के पतवार संभालने के दौरान मुझे ताले खोलने में मदद की (हमने अपनी गलतियों से सीखा), हमारे दिन आनंदमय एकांत में बीते। हमने घंटों पार्क के नज़ारों और आवाज़ों का आनंद लिया, कभी-कभी टहलने या पिकनिक के लिए रुकते थे। जब बारिश होती है, जैसा कि हर दिन होता है, तो हम मज़ाकिया अंदाज़ में बचाव की मुद्रा में आ जाते हैं, अपने वाटरप्रूफ कपड़े उठाते हैं, दिशा-निर्देश चिल्लाते हैं, हमारी आवाज़ हवा में खो जाती है, और फिर भी हम सब मिलकर अपनी नावों को सुरक्षित स्थान पर ले जाने की कोशिश करते हैं।
शांत और जोश से भरे इस माहौल ने मुझे एलेक्स की उस कोमलता को और गहराई से समझने में मदद की, जिसके साथ वह ब्रेकोन बीकन्स की अपनी बचपन की यात्राओं के बारे में बात करता था। उसकी गहरी सकारात्मकता और रोजमर्रा की जिंदगी के प्रति उत्साह, जो मुझे उससे पहली बार मिलने पर बिलकुल समझ नहीं आया था, अचानक समझ में आ गया: जब तक वेल्श लोग बारिश में नाचना नहीं सीखेंगे, उनके पास नाचने का समय ही नहीं बचेगा।
कंट्री क्राफ्ट नैरोबोट्स घर जैसी सभी सुविधाओं से लैस छह बजरा (नाव) उपलब्ध कराता है। ये मार्च से अक्टूबर तक उपलब्ध हैं।
आप इस 16वीं सदी के सराय के आरामदायक बार में पारंपरिक एले का आनंद ले सकते हैं, या पब के बेहतरीन समुद्री भोजन व्यंजनों का लुत्फ उठा सकते हैं, जिनमें केसर प्यूरी के साथ फिश पाई और मटर और पुदीने की प्यूरी के साथ ग्रिल्ड कॉड लोइन शामिल हैं।
टैफ ट्रेल से कुछ ही दूरी पर, पैदल चलने या साइकिल चलाने के बाद, आप पारंपरिक संडे रोस्ट या स्वादिष्ट स्टेक और एले पाई, लैम्ब शैंक या चिली कॉन कार्ने का आनंद ले सकते हैं, जिसे ऊर्जा के लिए स्थानीय पैक कास्क और जिन के चयन के साथ परोसा जाता है।
इस पारिवारिक पब के समुद्रतटीय बीयर गार्डन में धूप खिली होने पर हैम और अंडे, फिश और चिप्स और चिकन करी जैसे क्लासिक घरेलू व्यंजनों का आनंद लें, या बरसात के दिनों में इनडोर फायरप्लेस के पास बैठकर इनका लुत्फ उठाएं।
मौसमी गैस्ट्रोपब के पसंदीदा व्यंजनों में मूली और कुरकुरी पत्तागोभी के साथ हिरण का मांस; हरे सेब और प्याज के साथ सूअर का मांस; और गार्डन बीच शेक में नोरी समुद्री शैवाल इमल्शन के साथ भुने हुए लीक परोसे जाते हैं ताकि भोजन करने वाले मौसम की परवाह किए बिना पर्वत शिखर के दृश्यों का आनंद ले सकें।
2020 में खोला गया, हॉप इन प्रोग्रेसिव ब्रूअरी की क्राफ्ट बियर और दुनिया भर की जिन के साथ-साथ स्थानीय आपूर्तिकर्ताओं से प्राप्त सामग्री से बने स्नैक्स भी परोसता है, जिनमें वेल्श चेडर के साथ पारंपरिक मेमना; वाइन, लहसुन और डक लेग कन्फिट में सफेद मसल्स; हरे प्याज और अदरक के क्रोकेट्स शामिल हैं।
To explore Wales in more detail, contact T+L A-List consultant Nicola Butler, who is planning a trip around the country, including hidden gems like the Pembrokeshire coast. Email: nicola@noteworthy.co.uk.
इस कहानी का एक संस्करण सर्वप्रथम ट्रैवल + लीजर पत्रिका के दिसंबर 2022/जनवरी 2023 अंक में "रिवरसाइड स्टोरीज" शीर्षक के तहत प्रकाशित हुआ था।